Sebagai minuman kesihatan, teh sentiasa dialu-alukan secara meluas oleh orang ramai, tetapi ketegasan orang ramai terhadap makanan dan produk yang sihat adalah tepat kepada keasidan dan kealkalian makanan serta ramuannya.
Setiap orang mempunyai konsep asas tentang kandungan teh, dan teh adalah makanan beralkali lemah, dan sup teh adalah berasid yang lemah, yang juga biasa kepada pencinta teh.
Selalunya dikatakan bahawa keasidan dan kealkalian makanan memberi kesan kepada badan, tetapi teh itu berasid atau beralkali, adakah ia bermanfaat atau berbahaya kepada tubuh manusia?
Sebelum membincangkan isu ini, kita perlu memahami apakah keasidan dan kealkalian makanan?
Makanan adalah berasid atau beralkali, yang kebanyakannya dikelaskan mengikut produk yang dimetabolismekan selepas makanan memasuki tubuh manusia.
Jika metabolit mengandungi lebih banyak sulfur, klorin, dan fosforus, ia adalah makanan berasid. Sebaliknya, metabolit mengandungi kalsium, magnesium, kalium, natrium, besi dan kation lain, yang merupakan makanan beralkali.
Selepas teh disahkan oleh pakar, didapati bahawa teh itu sendiri adalah makanan beralkali lemah, tetapi sup teh adalah berasid yang lemah.
Adakah meminum terlalu banyak sup teh asid lemah menjejaskan tubuh manusia?
Terdapat khabar angin bahawa darah manusia yang sihat adalah beralkali lemah. Jika anda minum terlalu banyak teh, ia akan mengubah fizikal anda yang beralkali kepada badan yang berasid, yang akan menjejaskan kesihatan anda.
Tubuh manusia biasa mempunyai sistem pengawalseliaan dan penimbal yang berkuasa yang boleh mengawal sendiri keupayaan keseimbangan asid-bes. Selagi badan berada dalam keadaan normal, darah akan kekal beralkali lemah, dan ia tidak ada kena mengena dengan makan makanan berasid atau beralkali.
Malah peminum teh lama yang minum teh dalam kuantiti pukal tidak boleh mengubah fizikal mereka dengan meminum teh, apatah lagi memberi kesan kepada darah.
Perkara yang sama berlaku untuk makanan lain. Sebab mengapa mereka boleh memberi manfaat kepada orang ramai adalah disebabkan oleh protein mereka sendiri dan bahan-bahan lain, bukan kerana keasidan dan kealkaliannya.
Walau bagaimanapun, walaupun keasidan dan kealkalian teh tidak memberi kesan kepada badan, adalah perlu untuk minum teh untuk mengelakkan minum berlebihan yang merangsang perut dan menjejaskan tidur.
Ringkasnya, keasidan dan kealkalian teh tidak memberi kesan kepada tubuh manusia, tetapi nilai penjagaan kesihatan teh boleh membawa faedah tertentu.
Teh kaya dengan bahan, dan terdapat tiga kategori utama yang memberi kesan kepada tubuh manusia: polifenol teh, kafein, dan theanine.
Polifenol teh, oksida semulajadi, mempunyai kesan anti-pengoksidaan, menurunkan tekanan darah dan membersihkan nafas;
Kafein, menyegarkan dan menghilangkan keletihan;
Theanine boleh mengawal bahan saraf dopamine dalam otak, supaya mencapai anti-stres, menenangkan saraf, mencapai kesan melegakan semangat, dengan itu meningkatkan tidur...Sudah tentu, manfaat minum teh adalah lebih daripada itu.
Orang ramai bimbang tentang keasidan dan kealkalian makanan, dalam analisis akhir, mengejar kesihatan.
Sebagai minuman yang sihat dan ekologi, teh disyorkan untuk semua orang minum secara sederhana setiap hari, tetapi ia bukan ubat dan tidak boleh menyembuhkan semua penyakit. Belajar minum teh dalam sains yang sihat adalah cara raja.