Teh adalah minuman yang paling biasa dalam kehidupan, terutamanya di bandar -bandar selatan, dan ia adalah mesti - mempunyai untuk setiap isi rumah. Apabila tetamu datang ke pintu, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mendidih air dan mencipta periuk teh yang baik. Seperti kebanyakan makanan, teh seolah -olah kering juga mempunyai kehidupan rak.
Teh Hijau, Teh Kuning: Kehidupan Rak adalah kira-kira 12-18 bulan (perlu disejukkan).
Teh Oolong: Kehidupan rak adalah kira-kira 2-3 tahun (lebih lama untuk aroma yang kuat).
Teh Hitam: Kehidupan rak adalah kira-kira 2-3 tahun.
Teh hitam, teh putih, teh pu'er: boleh berumur lama (perhatikan kawalan alam sekitar).
Ramai orang melihat bahawa teh telah tamat tempoh, dan mereka biasanya membuangnya. Walau bagaimanapun, seorang kawan yang menjual teh memberitahu saya bahawa teh tidak hanya melihat kehidupan rak. Sesetengah teh tidak dipelihara dengan baik, dan ia telah menjadi buruk walaupun ia tidak tamat tempoh. Tetapi beberapa teh, walaupun ia tamat, tidak merosot dan boleh diminum.
1. Kemudaratan teh rosak
Sebaik sahaja teh dimanjakan, rasa dan rasa akan dikurangkan, dan akan ada banyak kemudaratan.
1. Risiko kanser
Daun teh berjamur mungkin mengandungi aflatoxin, karsinogen yang kuat. Panjang - pengambilan istilah dengan mudah boleh merosakkan hati dan dengan ketara meningkatkan risiko kanser hati.
2. Keracunan akut
Bakteria dan acuan dalam teh berjamur boleh menyebabkan cirit -birit dan muntah, dan dalam kes yang teruk, menyebabkan keracunan makanan.
3. Kehilangan pemakanan
Vitamin dan antioksidan hilang dalam kuantiti yang banyak, dan nilai kesihatan pada dasarnya hilang.
4. Kerosakan organ
Bahan -bahan berbahaya yang dihasilkan oleh kemerosotan akan meningkatkan beban metabolik hati dan buah pinggang dan merosakkan mukosa usus.
5. Pencemaran bau
Daun teh berjamur akan melepaskan bau yang tidak menyenangkan dan mencemarkan makanan dan bekas lain.
2. Daun teh yang tamat tempoh ≠ kemerosotan
Daun teh tidak boleh dihakimi oleh jangka hayat sahaja. Walaupun kehidupan rak telah berlalu, jangan tergesa -gesa untuk membuangnya. Berikut adalah beberapa cara untuk memberitahu sama ada daun teh rosak!
1. Periksa kekeringan dan kelembapan
Kita boleh menilai kekeringan dan kelembapan daun teh dengan memerah mereka. Jika daun teh rapuh, ini bermakna mereka masih kering dan dipelihara dengan baik.
Jika daun teh lembut dan sukar untuk menghancurkan, ini bermakna bahawa mereka telah menyerap kelembapan. Kerana kelembapan, ia mungkin telah merosot.
2. Perhatikan permukaan
Kerana teh menyerap kelembapan, mudah untuk mendapatkan berjamur. Selepas teh berlubang, acuan akan muncul di permukaan, menunjukkan kesan yang kelihatan.
Ia akan membentuk kontras yang tajam dengan teh segar dan kering, dan anda dapat melihat petunjuk dengan memerhatikannya dengan mata kasar.
3. Kenal pasti bau
Untuk teh yang tidak merosot, anda boleh mencium aroma teh yang menyegarkan dengan hidung anda. Jika teh merosot, anda boleh mencium bau acuan, yang boleh dengan mudah dinilai.
3. Kemahiran Pemeliharaan Teh
1. Persekitaran Kering:
Teh mudah menyerap kelembapan dan bau, jadi ia perlu disimpan dalam persekitaran yang kering. Gunakan beg plastik untuk mengelak dan meletakkan tong teh untuk mengasingkan udara dengan berkesan dan memanjangkan jangka hayat teh.
Sekiranya teh hijau, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk peti sejuk. Walaupun ia disimpan selama dua atau tiga tahun, ia masih akan kelihatan seperti baru apabila anda mengeluarkannya, dan ia boleh diminum selepas tarikh tamat tempoh.
2. Seramik balang menyegel:
Pada masa -masa awal, ramai orang suka menggunakan balang seramik untuk menyimpan teh. Kerana balang seramik mempunyai prestasi pengedap yang baik, mereka boleh digunakan untuk menyimpan teh. Tetapi pastikan balang itu dimeteraikan dengan ketat untuk menghalang teh daripada lembap dan merosot.
3. Jauhi barang dengan bau yang kuat:
Kerana teh mempunyai keupayaan yang kuat untuk menyerap bau, jangan meletakkannya bersama -sama dengan barang -barang dengan bau yang kuat, seperti kosmetik, bumbu, makanan laut, dll.
4. Penggunaan semula teh yang telah tamat tempoh
Jangan tergesa -gesa untuk membuang teh yang telah tamat tempoh dan merosot, anda masih boleh memainkan ciri -ciri penjerapannya. Sebagai contoh, menjadikannya "beg deodorizing".
Sediakan topeng pakai buang, kemudian potongnya dan letakkan beberapa daun teh yang telah tamat tempoh di dalamnya. Kemudian mengikatnya dengan ketat dengan band getah untuk membentuk artifak penyingkiran bau. Ia boleh diletakkan di almari, laci, peti sejuk dan tempat lain. Ia boleh menyerap kelembapan dan bau untuk mengekalkan kesan membersihkan udara.
Apabila daun teh lembap, anda boleh mengeluarkannya dan meletakkannya di bawah sinar matahari. Selepas pengeringan, mereka boleh terus memainkan peranan penjerapan dan digunakan berulang kali untuk memaksimumkan faedah.