1. Penghayatan Rasa
Teh hijau menekankan kelembutan dan kesegaran, manakala teh oolong menekankan aroma, yang paling kuat dan paling kaya daripada semua teh.
teh hijau
Rasanya segar dan manis, dan terdapat empat jenis: teh hijau goreng, teh hijau goreng, teh hijau kukus, dan teh hijau kering matahari.
Antaranya, teh hijau goreng mempunyai rasa yang paling kuat, seperti "West Lake Longjing", dan teh hijau goreng mempunyai rasa yang paling segar dan paling elegan, seperti "Anji White Tea".
Teh oolong
Rasanya lembut, sedikit pahit di mulut dan manis di mulut. Mengikut tahap pemanggangan, ia boleh dibahagikan kepada jenis aroma ringan dan jenis aroma kuat.
Antaranya, Wuyi Dahongpao mempunyai rasa yang lebih kuat dan Tieguanyin mempunyai rasa yang lebih ringan.
2. Perbezaan rasa
Kita semua tahu bahawa apabila minum teh, tumpuan utama adalah pada rasa teh, diikuti dengan aroma dan penampilan.
Tetapi dari segi aroma dan rupa, teh hijau dan teh oolong juga mempunyai penekanan yang berbeza kerana kelebihannya yang berbeza. Teh hijau memberi lebih perhatian kepada penampilan dan aroma, manakala teh oolong memberi lebih perhatian kepada aroma teh.
teh hijau
Umumnya, daun teh berwarna hijau terang dan terdapat dalam pelbagai bentuk, termasuk jalur panjang, bentuk rata, bentuk lingkaran, bentuk jarum, bentuk manik, dsb.
Teh hijau mempunyai aroma yang kuat dan umumnya segar, menyegarkan dan menyegarkan.
Teh oolong
Secara amnya, daun teh yang dipetik adalah tebal, dengan warna antara kuning-hijau hingga coklat kemerahan, dan bentuk dari jalur hingga butiran.
Teh oolong terkenal dengan keharuman dan ketahanannya. Antaranya, terdapat banyak jenis bauan bunga dan buah, termasuk gardenia kuning, orkid madu, osmanthus, kayu manis, tuberose, badam, melati, dan lain-lain, yang secara amnya boleh direndam lebih daripada 7 kali.
3. Sesuai untuk senario yang berbeza
Dari perspektif jenis penapaian
Teh oolong ialah teh separa ditapai, antara teh hijau yang tidak ditapai dan teh hitam yang ditapai sepenuhnya.
Oleh itu, berbanding dengan teh hijau, teh oolong bersifat ringan dan kurang merengsakan saluran gastrousus.
Dari perspektif fungsional
Setiap dua jenis teh ini mempunyai ciri-ciri yang luar biasa. Teh hijau mempunyai keupayaan antioksidan yang kuat. Teh oolong dikatakan sesuai diminum pada musim luruh dan boleh melegakan kekeringan musim luruh.
Oleh itu, orang yang mudah keletihan dan sering menggunakan komputer untuk kerja pejabat sesuai untuk minum teh hijau untuk menghilangkan keletihan dan meningkatkan kapasiti antioksidan.
Cuaca pada musim luruh adalah sejuk dan berangin, dan kulit terdedah kepada kekeringan, gatal-gatal, elektrik statik dan fenomena lain. Anda boleh minum teh oolong ringan untuk melegakan kekeringan musim luruh.