Apakah pantang larang minum teh hijau?
1. Teh hijau yang baru sahaja datang di pasaran akan mengambil sedikit masa untuk diminum
Walaupun teh hijau awal musim bunga adalah mahal seperti emas. Aku hanya ingin minum teh hijau yang baru saja aku beli. Walau bagaimanapun, petani teh lama berkata, kerana teh hijau biasanya dipanggang dan dipanggang. Teh hijau yang baru diproses pasti akan menimbulkan kemarahan, dan minum terlalu awal akan menyebabkan kemarahan. Oleh itu, hanya perlu menyimpan daun teh yang diproses selama kira-kira setengah bulan, dan apabila kemarahan hilang, ia boleh digunakan dengan yakin.
2. Jangan ambil ubat sejuk dan suplemen logam dengan teh
Terdapat banyak tanin (asid tannik atau tanin teh) dalam daun teh. Perubatan sejuk mengandungi bahan alkali. Neutralisasi kedua-duanya akan mengurangkan sifat perubatan dadah. Di samping itu, kafein dan theophylline dalam teh mempunyai kesan menguatkan jantung dan diuresis, dan menyegarkan otak. Penggunaan yang berlebihan semasa sejuk boleh menyebabkan jantung manusia berdegup dengan cepat, dan terlalu teruja tidak baik untuk jantung.
Kedua, kerana polifenol teh dalam teh akan bertindak balas secara kimia dengan ion logam. (tindak balas kompleks), mengurangkan keberkesanan ubat. Oleh itu, seperti tablet kalsium (kalsium laktat, kalsium glukonat), yang mengandungi besi (darah yang mengandungi besi, sulfat ferus, karbonat ferus), aluminium yang mengandungi ("aluminium hidroksida" untuk merawat hiperasidisi, Weishuping "kompaun") Aluminium hidroksida", analgesik "aspirin", dan lain-lain) dan ubat yang mengandungi kobalt tidak boleh diambil dengan teh.
3. Jangan minum teh sejurus selepas makan
Sebatian aromatik dalam teh hijau boleh membubarkan lemak; kafein, vitamin B1, dan lain-lain boleh menggalakkan rembesan asid gastrik dan mencapai penghadaman. Oleh itu, teh hijau boleh menggalakkan motilitas gastrousus dan membantu penghadaman. Walau bagaimanapun, teh hijau bersifat sejuk, dan mengambilnya dengan segera selepas makan akan menyebabkan kerosakan pada perut. Oleh itu, ia harus lebih sesuai untuk minum teh sekurang-kurangnya 30 minit selepas makan.
4. Jangan minum teh pada perut kosong
Teh hijau bersifat sejuk, dan minum teh hijau secara langsung pada perut kosong akan merangsang perut. Pada masa yang sama, teh akan mencairkan jus gastrik dan mengurangkan fungsi pencernaan.
5. Ia tidak digalakkan untuk minum teh sebelum tidur
Teh mengandungi banyak kafein theophylline. Minum teh sebelum tidur boleh dengan mudah merangsang saraf dan menyebabkan insomnia. Terutamanya teh hijau yang baru dipilih, kesan merangsang lebih jelas.
Bilakah baik untuk minum teh hijau?
Minum teh hijau satu jam selepas makan dan dua jam sebelum tidur. Pada ketika ini, teh hijau boleh membantu penghadaman dan penghidratan. Jangan minum teh sebelum dan selepas makan, kerana minum teh sejurus selepas makan, asid tannik dalam teh boleh bergabung dengan besi dalam makanan untuk membentuk garam besi yang tidak larut, mengurangkan penyerapan besi, dan mudah untuk mendorong anemia selepas masa yang lama. Selepas berjam-jam, besi dalam makanan pada dasarnya telah diserap, dan minum teh pada masa ini tidak akan menjejaskan penyerapan besi. Jangan minum teh sebelum tidur, ia akan menjejaskan tidur.
Ia tidak sesuai untuk minum teh hijau pada perut kosong. Minum teh pada perut kosong akan bertemu Changwei Shang, terutamanya bagi orang yang tidak sering minum teh. Jika anda minum teh pada perut kosong, ia akan dengan mudah menghalang rembesan jus gastrik, menghalang pencernaan, dan juga menyebabkan berdebar-debar, sakit kepala dan fenomena "teh mabuk" yang lain.
Bagaimana untuk minum teh hijau?
1. Kaedah mencurah atas: mula-mula tuangkan air panas yang cukup ke dalam cawan teh (mangkuk teh) pada satu masa, dan kemudian letakkan daun teh apabila suhu air sederhana. Kaedah ini kebanyakannya sesuai untuk sayur-sayuran goreng lembut (seperti super Longjing, super Biluochun, super Xinyang Maojian, kepingan tembikai Lu'an, Laozhu Dafang, dan lain-lain), sayur-sayuran panggang lembut (seperti Zhuxi Longfeng, Tingxi Lanxiang, Huangshan Maofeng, dll.) Taiping Houkui, Jingting Luxue, dll.) dan teh hijau lain dengan makanan istimewa yang sangat baik. Dalam kaedah ini, suhu air perlu dikawal dengan sangat tepat. Semakin lembut daun teh, semakin rendah keperluan suhu air. Sesetengah daun teh boleh diletakkan pada suhu 70°C. Oleh itu, operasi minum biasa adalah sukar dan tidak begitu mudah.
2. Kaedah pelaburan sederhana: Selepas memasukkan daun teh, mula-mula tuangkan satu pertiga daripada air panas (terutamanya untuk daun teh yang baru dikeluarkan dari peti sejuk), tunggu daun teh menyerap air yang cukup dan menghulurkan, dan kemudian isi dengan air panas. Kaedah ini sesuai untuk teh hijau yang lembut tetapi sangat longgar atau tegas (seperti Yingshan Yunwu, Zhuyeqing, Wuyuan Mingmei)
3. Kaedah mencurah yang lebih rendah: letakkan daun teh terlebih dahulu, dan kemudian tuangkan air panas yang cukup ke dalam cawan teh (mangkuk teh) pada satu masa. Kaedah ini sesuai untuk teh hijau umum dengan kelembutan yang lemah.
Teh hijau adalah teh yang tidak difermentasi, yang mengekalkan bahan semulajadi daun segar, dan mengandungi lebih banyak nutrien seperti polifenol teh, catechin, klorofil, kafein, asid amino, dan vitamin. Nutrien semulajadi dalam teh hijau ini mempunyai kesan khas terhadap anti-penuaan, pensterilan, dan anti-radang. Minum ia adalah baik untuk badan, dan ia boleh dimakan untuk masa yang lama untuk mengekalkan kesihatan. Walau bagaimanapun, jangan lupa pantang larang yang berkaitan apabila minum teh hijau, minum teh dengan betul.