Jangka hayat teh sebenarnya agak sewenang-wenangnya dari perspektif pengeluar sebenar, dan memandangkan konsep teh lama digembar-gemburkan di pasaran, semakin banyak piawaian telah mula membolehkan jangka hayat teh ditandakan untuk masa yang lama. Tidak baik atau buruk untuk melihat isu ini sahaja, tetapi dari perspektif keselamatan, kandungan lembapan adalah isu pemeliharaan yang paling penting.
Menurut peraturan negara, teh perlu ditandakan dengan tarikh pengeluaran. Menurut GB-7718-2016 peraturan makanan yang dibungkus, teh perlu ditanda dengan jelas dengan tarikh pengeluaran dan jangka hayat pada pembungkusan luar.
Walau bagaimanapun, menurut GB/T 14456.1-2017, termasuk bahagian pertama teh hijau, tiada parameter terkuantiti untuk tempoh penyimpanan dan keadaan teh.
Oleh itu, jangka hayat sebenarnya ditetapkan oleh industri, yang kebanyakannya adalah 12, 18, 36 bulan, atau 5 tahun, dsb., dan banyak teh kini disimpan untuk masa yang lama di bawah syarat pemeliharaan.
Oleh itu, jangka hayat hanya menjadi rujukan untuk pengguna individu. Tetapi dari sudut pandangan saya, adalah disyorkan untuk mempertimbangkan dua perkara: Pertama, jika anda ingin mengekalkan rasa asli untuk masa yang lama, anda boleh menyimpannya pada suhu rendah dalam keadaan tertutup yang terbaik, atau bahkan membekukannya ( sebenarnya, teh apa pun boleh). Kedua, di bawah keadaan pengumpulan penyelidikan yang sedia ada, keselamatan makanan pemeliharaan jangka panjang teh adalah terutamanya untuk mencapai kandungan lembapan yang rendah, yang boleh diganti dengan kerap. Di bawah persekitaran tertutup bahan pengering, kesan mikroorganisma relatif akan menjadi lebih kecil, dan makanan akan lebih selamat.
Dimeterai, dikeringkan, suhu rendah dan dilindungi daripada cahaya, peraturan keemasan untuk daun teh yang tahan lama (yang cenderung untuk mengekalkan rasa asli ke tahap yang terbaik).